关注新加坡餐饮业的朋友们,让我们再次深入探讨这一热门话题。
如果您是国内的厨师,并且正在考虑赴新加坡工作,特别是对于有意在新加坡餐馆就职的师傅们,有一些实情是您必须了解的。
首先,您必须知悉,在新加坡,众多餐馆的规模与国内的小型饭店相似。
这就意味着,作为厨师,您不仅仅负责烹调,还要涉及切菜备料、油炸等多种工作。
与国内一些档次稍高的饭店不同,那里的厨房工作较为专门化,厨师主要负责炒菜,而助厨则辅助准备。
在新加坡的小型餐馆,您可能需要一人身兼数职。
当然,假如您有机会在较大规模的新加坡餐馆工作,那么分工可能会更为明确。
除此之外,您也应该知道新加坡的餐馆工作时间通常为一天12小时,这已成为该行业的普遍现象。因此,在决定出发之前,您需要明确了解自己是否能够适应如此工作节奏。
与国内工作环境的不同可能会对您造成一定程度的挑战。然而,只要您事先做好准备,充分了解您未来的工作内容和环境,就能够更好地适应,并在新加坡的餐饮业中大展拳脚。
无论您是寻求专业成长还是希望体验国外的工作生活,新加坡都能为您提供独特的机遇。
记得在做决定之前,彻底了解所有的工作细节,如工作时长、任务要求等因素。
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