各位网友,我是小董。今日我们聚焦新加坡热门职业——餐饮业中的厨师工作。
作为一个以旅游业和轻工业为导向的国家,新加坡面积狭小但酒店餐饮业发达。
这里对多国菜系的厨师有着广泛需求,无论是川菜、东北菜、中式烹饪,还是面点、凉菜、海餜及国际料理等,新加坡的餐馆都欢迎这些美食创造者。
在新加坡,川菜厨师尤其受到推崇,起薪相比其他餐馆厨师通常更高,基本工资大约在2200-2500新币;在职2至3个月后,随能力提升,薪资有望上升3000新币。
在这里,菜品的品质胜过一切证书,新加坡雇主关注的是你的烹饪技巧和菜肴的口感。
面试通常有两种方式:电话或文章面试,其中文章面试更受青睐,新加坡雇主会通过微信文章了解你的刀工和烹饪技能。
展示你的拿手好菜,特别是颠勺技艺,将有助于提升你的成功率。此外,作品图是应聘前期的重要材料。
找工作时务必保持现实态度。很多工友刚开始觉得2200-2500新币的工资低,都希望赚得更多。然而,应记住付出与回报成正比。
若你的技艺达不到老板的期望,可能会在后期造成困扰。工作几年后并证明了自己的能力,才能期望获得更高的收入。
此外,切勿高估自己的能力。比如长期在小餐馆工作的厨师,刚开始可能不太适合大型饭店。因此,准确定位自己的能力水平是寻找工作的关键。
餐饮业的工作通常包含食宿,省下了相当一部分开销。
关于新加坡餐饮业的工作环境、薪酬水平、住宿条件,以及生活花费等,我将在明日的文章中进行详细解读。
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